Cenes de la Vega pondrá en valor su patrimonio gastronómico con un recetario de sus restaurantes
Todos los establecimientos interesados podrán compartir sus recetas más emblemáticas, así como parte de su recorrido y personalidad
El Ayuntamiento de Cenes de la Vega ha puesto en marcha una iniciativa para recopilar y poner en valor las mejores recetas de los bares y restaurantes de la localidad metropolitana, a través de la realización y edición de un recetario gastronómico local.
El objetivo de este proyecto es promocionar la oferta culinaria de los establecimientos de hostelería y restauración, visibilizando no solo sus platos más representativos, sino también la historia y esencia de cada local, según ha informado el Consistorio.
Todos los establecimientos interesados podrán compartir sus recetas más emblemáticas, así como parte de su recorrido y personalidad, lo que permitirá crear una publicación que combine tradición, sabor e identidad local.
Así, comenzará la visita a los bares y restaurantes para recoger su participación y comenzar con la recopilación del contenido que dará forma a este recetario, que será una 'ventana' al patrimonio gastronómico del municipio y una herramienta más para apoyar al sector hostelero.
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