Dos cooperativas de Granada muestran en Fruit Logistica la calidad y sostenibilidad de sus productos
Cosafra y BioProcam han presentado su catálogo de espárragos, frutas y hortalizas en Berlín
Dos cooperativas de la provincia de Granada han mostrado en Fruit Logistica, que se celebra hasta este viernes en Berlín, la calidad y sostenibilidad de sus productos.
Es el caso de la Cooperativa Agrícola San Francisco (Cosafra), ubicada en Huétor Tájar, que ha pretendido mostrar la calidad diferenciada de su espárrago verde y consolidar su posicionamiento en los mercados internacionales.
Cosafra acude a esta importante cita del sector hortofrutícola con una campaña marcada por el crecimiento y la mejora continua. La cooperativa prevé un aumento del 10% en la producción de espárrago verde, reflejo del "buen comportamiento" del cultivo y del trabajo constante de sus agricultores para ofrecer un producto "de máxima calidad, con frescura, sabor y excelentes propiedades organolépticas", ha señalado Faeca en una nota.
Junto al espárrago verde, la cooperativa presenta su catálogo de productos frescos, que incluye alcachofa, patata de temporada y aceite de oliva virgen extra, todos ellos producidos bajo criterios de sostenibilidad y respeto al entorno. Con más de 60 años de trayectoria y alrededor de 500 socios, Cosafra se ha consolidado como uno de los productores de referencia en la provincia de Granada.
En el ámbito medioambiental, la cooperativa continúa avanzando en su compromiso con la eficiencia energética. Tras la inversión realizada en los últimos años, Cosafra ampliará su instalación de energía fotovoltaica, lo que permitirá incrementar el ahorro energético y reducir aún más su huella de carbono, al tiempo que se están llevando a cabo mejoras en sus instalaciones para optimizar los procesos productivos y logísticos.
La innovación y la investigación son otros de los pilares estratégicos de la cooperativa. En este sentido, está desarrollando proyectos de I+D en colaboración con la administración pública, trabajando conjuntamente con Ifapa y la Junta de Andalucía en estudios relacionados con el suelo y el cultivo del espárrago. Estos trabajos se centran, entre otros aspectos, en el análisis de microorganismos y mejoras del suelo que permitan optimizar el crecimiento del espárrago, reforzando así una clara apuesta por la investigación aplicada al campo.
Según el presidente de Cosafra, Javier Trujillo, "Fruit Logistica es una oportunidad clave para mostrar no solo la calidad de nuestro espárrago, sino también el esfuerzo que estamos realizando en sostenibilidad, innovación e investigación para garantizar el futuro del cultivo y de nuestros agricultores".
Además, la cooperativa continúa avanzando en la implantación de estándares de calidad y seguridad alimentaria como la norma IFS, así como en la optimización del uso de recursos naturales, especialmente el agua y la energía, reafirmando su lema "Tradicionalmente comprometidos".
Presencia de BioProcam en Berlín
Por su parte, BioProcam," referente" de la agricultura ecológica en la Costa de Granada, participará una vez más en el evento para presentar su "extenso" catálogo de productos ecológicos, que incluyen tanto subtropicales como hortalizas de "excelente calidad".
Con sede en Motril, la cooperativa se ha consolidado como una de las principales productoras de aguacate y mango ecológicos, los cuales se han convertido en sus productos más destacados, junto a una amplia variedad de hortalizas como pepino, tomate, calabacín, berenjena y judía.
Con una constante apuesta por la innovación, BioProcam sigue ampliando su oferta para sorprender a sus clientes, muchos de los cuales ya esperan su cita anual en el stand de la cooperativa. Su enfoque especializado en la agricultura ecológica, el respeto al medio ambiente y el compromiso con una alimentación saludable son los pilares de su filosofía de trabajo.
Las fincas de BioProcam están certificadas con los más altos estándares de calidad ecológica, lo que garantiza la excelencia de sus producciones. Además, estas fincas son un ejemplo de diversidad biológica. Cada planta crece en armonía con su entorno, bajo el sol de Andalucía y con el agua pura de Sierra Nevada, que nutre los cultivos a través de modernos sistemas de riego sostenibles. Este equilibrio perfecto entre tradición y tecnología permite optimizar el uso de recursos naturales, protegiendo tanto el producto como el entorno.
En la actualidad, el 95% de su producción se distribuye a través de cadenas de supermercados, tiendas especializadas y mayoristas, tanto en el mercado nacional como en países europeos y Estados Unidos.
Además, la cooperativa ha lanzado su tienda online procam.bio, donde los consumidores pueden adquirir sus productos ecológicos directamente, sin intermediarios. En su plataforma, también ofrecen packs especiales, recetas y consejos prácticos para disfrutar al máximo de sus frutas y hortalizas ecológicas.
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