Granada reconoce la excelencia de su cocina y su agroindustria con unos premios
Las Distinciones 'Sabor Granada' han recaído en Frutas Los Cursos, La Cantina de Diego, San Sebastián S.C.A. y Faeca
La primera edición de las Distinciones 'Sabor Granada' ha reunido en la Fundación CajaGranada a productores, profesionales de la hostelería y representantes del sector agroalimentario.
La cita ha sido organizada por la Diputación de Granada para premiar la excelencia, la innovación y la vinculación con la provincia a través de su marca 'Sabor Granada', reconociendo a Frutas Los Cursos, La Cantina de Diego, San Sebastián S.C.A., Conde de Benalúa de las Villas; y Faeca, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía; por su "destacada" contribución al sector gastronómico. Este acto se ha enmarcado en el I Congreso Nacional de Gastronomía, impulsado por la institución provincial.
La entrega de distinciones ha comenzado con la intervención del diputado de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo, Antonio Díaz, quien ha señalado que este congreso, 'Enclave', está situando a la provincia "en la vanguardia del debate gastronómico", según ha informado la Diputación de Granada en una nota.
Asimismo, Díaz ha expresado que la marca 'Sabor Granada' ha madurado "gracias a una visión clara y al compromiso inquebrantable de la Diputación", logrando convertirse en lo que es hoy, "un símbolo de calidad, un motor de desarrollo rural y el estandarte agroalimentario de toda la provincia". Además, ha agradecido "a quienes se alinean con la estrategia de la marca, mientras invierten en calidad y aplauden a quienes llevan el nombre de Granada con orgullo".
Entrega de premios
La delegada territorial de Agricultura, Pesca y Agua de la Junta de Andalucía, Carmen Lidia Reyes, ha entregado el primer reconocimiento. La categoría 'Producto del Año Sabor Granada 2025' ha valorado la calidad y la singularidad de los productos elaborados en la provincia. El premio ha sido para Frutas Los Cursos de Almuñécar, por su Néctar de Chirimoya, un producto elaborado con pulpa fresca de esta fruta de la Costa Tropical.
En la categoría 'Establecimiento de Restauración del Año Sabor Granada 2025', el galardón ha sido para el Restaurante La Cantina de Diego. Este reconocimiento ha destacado su apuesta por la sostenibilidad, el respeto a la naturaleza y el uso de productos de kilómetro cero. También se ha valorado su compromiso con la cocina tradicional y la cultura local. La distinción ha sido entregada por el presidente de la Federación de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada, Gregorio García.
La entrega de la categoría 'Establecimiento Hotelero/Otros Establecimientos Sabor Granada 2025' ha estado a cargo de la directora y coordinadora de Instituciones de Andalucía de CaixaBank, María Rosa Márquez. El galardón ha sido para San Sebastián S.C.A. Conde de Benalúa de las Villas por su proyecto de fusión, en el que han producido un aceite de oliva virgen extra de alta calidad, además de haber creado el espacio gastronómico 'Ama Restaurante. La Cocina de Amarga y Pica'.
La 'Distinción Honorífica Sabor Granada 2025', última distinción de la gala, ha sido entregada por el diputado Antonio Díaz a Faeca, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, en reconocimiento a su labor continuada de apoyo al sector agroalimentario granadino y su colaboración con la marca 'Sabor Granada' desde sus inicios.
La gala ha concluido con una actuación musical a cargo de Ismael Rodríguez y Antonio Barajas, que ha puesto el toque artístico a la velada.
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