lunes 17 enero
AGROALIMENTACIÓN  |   | Redacción aG

Los productos 'Sabor Granada' se promocionan en el principal evento europeo de 'delicatessen'

Una veintena de empresas de la marca de la Diputación y dos Denominaciones de Origen granadinas están presentes en el 31 Salón de Gourmets de Madrid, que comienza este lunes

El 31 Salón de Gourmets que acoge Ifema hasta este jueves, muestra los productos más innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial. Foto: Diputación de Granada

Un total de 22 empresas y dos denominaciones de origen que comercializan aceite, jamones, quesos, vinos, destilados, licores con y sin alcohol, cordero, conservas vegetales, salsas, mermeladas, helados, congelados, cárnicas, chocolates, croqueta y derivados de la chirimoya participarán en la que es la 31 edición de 'Salón de Gourmets', que se inaugura este lunes en Madrid.

Se trata de una cita con los alimentos más exquisitos de Europa, en la que estará representada la marca de productos agrolimentarios granadinos que impulsa la Diputación de Granada, 'Sabor Granada'.

El objetivo es promocionar la excelencias de los productos agroalimentarios granadinos, y para ello la marca cuenta con un stand de 150 metros cuadrados en el Pabellón 2 de Ifema, que ha sido inaugurado por el presidente de la Diputación de Granada, José Entrena, y la diputada de Desarrollo Sostenible y Empleo, Ana Muñoz.

“Estoy convencido de que la calidad de nuestros productos, junto a la magnífica labor de promoción de la marca, tendrá éxito y que esta feria se convertirá en un importante impulso para nuestra industria agroalimentaria y para el conjunto de la provincia”, ha señalado.

El espacio expositivo está dividido en tres zonas diferenciadas: un mostrador de la marca Sabor Granada, una amplia área para reuniones y 22 expositores individuales con imagen personalizada y espacio para mostrar y probar los 239 productos diferentes que exhibirán la empresas de nuestra provincia.

La actividad prevista en la 31 edición de este exclusivo evento del sector agroalimentario mundial será muy intensa para Sabor Granada. Están cerradas ya un total de 47 reuniones con distribuidores de todo el mundo, destacan la veintena previstas con empresarios de Estados Unidos.

Además se van a realizar talleres, degustaciones y 'show cooking' con formatos llamativos y originales como la 'masterclass' de corte de jamón de cordero por Pablo Montiel, campeón de España 2016” realizado por Covecol, o la degustación 'Fusión de Sabores' que propondrá un maridaje de chocolates y aceite realizado por Chocolates Sierra Nevada y Almazara Campopineda.

Sabor Granada acudió a la anterior edición de Sabor Gourmet con menos espacio expositivo y menor presencia de empresas pero se ha apostado por incrementar la asistencia en este importante evento debido al alto nivel de satisfacción mostrado por las empresas participantes cuyos resultados comerciales obtenidos fueron muy bien valorados gracias a las 45 reuniones con compradores internacionales que se mantuvieron y las 241 reuniones de negocio realizadas que lograron un total de 69 acuerdos comerciales cerrados en el trascurso de la feria.

El 31 Salón de Gourmets que acoge Ifema en Madrid desde el 24 al 27 de abril muestra los productos más innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial. En este evento se reúnen productores y consumidores para conocer lo más novedoso del sector y hacer negocios.

En la actual edición están previstos un total de 1.630 expositores, con 40.000 productos de los cuales 1.300 serán novedades que se ofrecen al mercado en unas 2.400 reuniones con 120 importadores de 30 países. Los visitantes estimados serán unos 85.000 y el volumen de negocio previsto unos 200 millones de euros.

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