Pequeños chefs aprenden a cocinar con productos de Granada en un campamento solidario
El 'broche final' de la iniciativa tendrá lugar el 31 de julio con la celebración de la Gala Final, un encuentro que reunirá a alrededor de 300 asistentes
Los pequeños chefs de Granada aprenden este verano a cocinar con productos de la provincia gracias al campamento gastronómico infantil 'GastroLab', una iniciativa impulsada por 'AM GastroLab' con el apoyo de Sabor Granada que combina educación culinaria, hábitos saludables y solidaridad.
El presidente de la Diputación de Granada, Francis Rodríguez, ha visitado el campamento gastronómico. Allí, ha destacado el éxito de este proyecto y ha señalado que con esta acción, "la Diputación de Granada consolida su apuesta por la promoción del sector agroalimentario de la provincia, la educación en hábitos saludables y facilita a las familias la conciliación durante el verano. Al mismo tiempo, despertamos el interés y el aprecio de los más pequeños por la riqueza gastronómica de su propia tierra".
Además, el presidente provincial ha subrayado que es "fundamental" acercar desde edades tempranas los productos de calidad que se elaboran en la provincia, "porque conocerlos es el primer paso para valorarlos y consumirlos".
"Iniciativas como esta siembran entre los niños el orgullo por nuestra gastronomía y contribuyen a formar consumidores más responsables, conscientes y comprometidos con el desarrollo del territorio", ha dicho.
Programación del campamento
Los campamentos, dirigidos a menores de entre seis y 12 años, proponen dinámicas semanales basadas en la cocina divertida, los platos salados, la repostería y la cocina internacional. A través de la elaboración de recetas cotidianas como pizzas, croquetas o pasta, los participantes desarrollan habilidades como la autonomía, el trabajo en equipo y la creatividad, al tiempo que descubren de primera mano las materias primas de la provincia, convirtiéndose en auténticos prescriptores de la calidad de los productos granadinos desde la infancia.
Además de su componente educativo, el proyecto destaca por su marcado carácter solidario. Parte del importe de cada inscripción se destina directamente a la Fundación UAPO (Unidad de Apoyo al Paciente Oncológico), contribuyendo a apoyar a los niños que luchan contra el cáncer y reforzando el compromiso social de esta iniciativa.
El 'broche final' de los campamentos tendrá lugar el próximo 31 de julio con la celebración de la Gala Final Solidaria del Concurso de Cocina Infantil y Brunch 'Sabor Granada', un encuentro que reunirá a alrededor de 300 asistentes entre participantes, familiares y acompañantes.
La recaudación obtenida mediante la entrada solidaria se destinará íntegramente a la Fundación UAPO. Además, el evento servirá de escenario para presentar oficialmente la nueva imagen de Sabor Granada dirigida al público infantil, reforzando la estrategia de la marca para acercar los productos agroalimentarios de la provincia a las nuevas generaciones.
La jornada incluirá un concurso de cocina en directo en el que competirán dos equipos de cinco pequeños chefs, una charla sobre alimentación saludable impartida por un especialista de la Fundación UAPO y un brunch final saludable y equilibrado elaborado con productos de Sabor Granada, poniendo en valor la excelencia y la diversidad de la despensa granadina.
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