Un libro recopila las recetas de los mayores de Granada
La publicación ha sido presentada en Alhendín, con la entrega a aquellos usuarios que han contribuido a su elaboración
La publicación 'Saboreando recuerdos' recopila en la provincia de Granada los platos y recetas elaboradas por personas usuarias de servicios de Ayuda a Domicilio, Residencias y Centros de Día gestionados por Clece.
Aprovechando la celebración del Día Mundial de las Personas Mayores, la empresa ha editado esta publicación, que en sus páginas recopilan platos tradicionales elaborados por personas mayores.
Algunos han escogido el plato que cocinaban sus madres, otros el que hacían a sus hijos o el típico de la zona. Sus trucos y recuerdos quedan plasmados en estas páginas y confiamos en que se conviertan en una magnífica herencia gastronómica para sus familiares y amigos. Fueron las auxiliares que prestan servicio en estos hogares las que ayudaron a las personas usuarias a recordar y recopilar estas recetas.
En este sentido, el gerente de Clece en Granada, José Antonio Ruiz, ha destacado “la gran labor que realizan las auxiliares en el día a día es fundamental para que iniciativas como esta salgan adelante de una forma tan satisfactoria”.
La publicación ha sido presentada en Alhendín, con la entrega a aquellos usuarios que han contribuido a su elaboración.
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