Los escolares de Las Gabias aprenden a hacer su propio pan
Más de un centenar de alumnos de 4º de Primaria del C.P. Virgen de las Nieves lo fabricarán de manera artesanal durante el mes de mayo
Los alumnos del colegio Virgen de las Nieves de Las Gabias fabrican su propio pan. Foto: aG
Más de un centenar de alumnos y alumnas de 4º de Primaria del C.P. Virgen de las Nieves de Las Gabias aprenderán durante este mes de mayo a hacer pan de manera artesanal, tal y como hacían los antiguos pobladores del municipio en el siglo XVI, gracias a una iniciativa puesta en marcha por las concejalías de Educación y Turismo del Ayuntamiento gabirro.
Durante varias semanas, y de la mano de sus profesores, los escolares confeccionarán pan en el centro, y posteriormente los llevarán a un de las panaderías de la localidad para hornearlo, y degustar así un pan fabricado con sus propias manos.
La concejala de Educación y Turismo del Ayuntamiento de Las Gabias, Mª José Pérez, explica que este taller forma parte de la Guía Didáctica de la Edad Moderna en Las Gabias, un proyecto educativo que se está realizando durante este curso y gracias al cual los escolares también realizarán una visita guiada a la Ermita de Nuestra Señora de Las Nieves, que data del siglo XVI y es uno de los principales atractivos turísticos de Las Gabias.
La edil explica que, dentro de esta actividad, “los estudiantes, como nuevos pobladores de Las Gabias, tomarán en posesión sus suertes o propiedades de casa y tierras, y muchos de ellos se verán obligados a venderlas, como les ocurrió a sus antepasados, y a adoptar profesiones como la de panadero, que ya en el pasado convirtieron a Las Gabias en un centro urbano muy destacado en la provincia de Granada”.
