'Sabores de la Vega' y la 'Ruta de la tapa colombina' regresan a Pinos Puente cinco años después
El municipio metropolitano acogerá en marzo y abril dos citas que unen la historia y la diversidad culinaria pinera
Pinos Puente recupera después de cinco años 'Sabores de la Vega', que tendrá lugar los 22, 23 y 24 de marzo, y la 'Ruta de la tapa colombina' que se celebrará el 11, 12 y 13 de abril. Por estas fechas, el municipio se sumergirá en dos tradiciones que unen su historia y su diversidad gastronómica.
Durante la ruta 'Sabores de la Vega' de Casanueva-Zujaira, el público podrá disfrutar de variedades de tapas elaboradas con verduras y hortalizas de la Vega e inspiradas en los escritos de Federico García Lorca. En este sentido, la cita rinde homenaje a la historia literaria del escritor que firmó varias cartas desde la Vega de Zujaira y el Apeadero de San Pascual mientras pasaba el verano en Valderrubio.
Por su parte, la 'Ruta de la tapa colombina' pretende capturar las esencias de la cultura americana a partir de la elaboración de tapas que tendrán como base productos traídos de estas tierras. Así, la ruta hace referencia al momento histórico en el que la reina Isabel la Católica mandó a buscar a Cristóbal Colón para contarle que financiaría su expedición hacia las Indias, un mensaje que fue entregado al almirante en el municipio granadino.
Al respecto, el alcalde de Pinos Puente, Enrique Medina, ha expresado su entusiasmo por el retorno de estas emblemáticas rutas de tapas. En este sentido, ha destacado que constituye un evento que rinde tributo a la historia municipal, a la vez que “recuerdan las conexiones literarias y exploratorias que forman parte de nuestra identidad”.
Además, el alcalde ha destacado que se trata de una experiencia que sirve como “espacio de promoción para los establecimientos y la hostelería pinera”. Asimismo, ha invitado a todos a participar en este festival gastronómico “para saborear la tradición y celebrar la diversidad que hace único a Pinos Puente”.
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