Diputación acoge unas jornadas sobre economía circular para dar a conocer experiencias de la provincia
En el encuentro, celebrado de forma virtual, se han presentado proyectos de producción agraria, innovación alimentaria y gestión del agua de residuos
La Diputación de Granada ha organizado unas jornadas sobre economía circular en el marco del proyecto europeo 'Color Circle', articulando un foro de aprendizaje e intercambio de prácticas exitosas en lo referente a esta modalidad económica en la que han participado empresas y entidades de la provincia de Granada.
En ellas se han dado a conocer buenas prácticas relevantes que se realizan en la provincia, como es el caso de la empresa granadina Grupo La Caña, que cuenta con una producción agraria inteligente, en consonancia con la lógica económica circular y respetuosa medioambientalmente.
El Grupo La Caña ha presentado dos iniciativas, por un lado un proyecto de innovación alimentaria, Avocemtum, que desarrolla guacamoles funcionales con propiedades saludables mediante la incorporación de nuevos ingredientes obtenidos a partir de la revalorización de coproductos.
Y por otro, su participación en el grupo operativo Aguacavalue, un consorcio de empresas y entidades como el Cidaf, que investiga el aprovechamiento de subproductos de la industria del aguacate para darles una salida comercial en los sectores de alimentación animal, y cosmética.
También se ha expuesto el caso de Biofactoría Sur (Emasagra e Hidralia), referente europeo sobre economía circular en la gestión del agua. Este proyecto se ha convertido en referente europeo de economía circular de su ámbito, destacando la búsqueda de la autosuficiencia energética, el residuo cero y la reutilización del 100% del agua tratada.
Además, se ha podido conocer la gestión de residuos del municipio de Salobreña, con una concepción integral de los residuos e inclusiva de sus habitantes.
También se han presentado las propuestas de desarrollo económico sostenible de la potencial industria asociada a la producción del chopo impulsada desde la Universidad de Granada.
Las jornadas han contado con la participación de profesionales, como el patrono de la Fundación para la Economía Circular, Julio Berbel Vecino, y la consejera técnica en la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y responsable de la Estrategia de Bioeconomía Circular de Andalucía, Judit Anda Ugarte, profesionales que plasmaron la situación regulatoria y estratégica existente.
El proyecto incluye una reunión transnacional para finales de octubre si las condiciones sanitarias lo permiten, donde los socios europeos de este proyecto podrán visitar y extraer nuevos aprendizajes sobre las buenas prácticas que se realizan en la provincia de Granada.
La Delegación de Empleo y Desarrollo Sostenible de la Diputación de Granada participa en el proyecto 'Color Circle' sobre economía circular apostando así por la cooperación interregional con socios europeos procedentes de Francia, Países Bajos, Rumanía y República Checa se pretende empoderar a las entidades locales, conectándolas con equipos de investigación, hacia el pleno desarrollo de la economía circular.
Esta acción se desarrolla en el marco del programa europeo 'Interreg Europe', financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional.
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