Un queso para colgarse la medalla
El queso de Montefrío recibe dos medallas en los los 'World Cheese Awards', celebrado en Reino Unido
El queso que ha sido reconocido en este concurso. Foto: aG
El queso de Montefrío (Granada) ha recibido dos nuevas medallas internacionales en los famosos World Cheese Awards, uno de los concursos de quesos más importante del mundo, que se acaba de celebrar en la ciudad de Nantwich (Reino Unido).
En el certamen han participado un total de 4.165 quesos procedentes de todos los rincones del planeta, y el montefrieño ha obtenido la medalla de plata en la categoría de queso añejo mezcla y la medalla de bronce para el queso curado de cabra en aceite de oliva virgen extra.
El propietario del Queso Montefrieño, José Zamora, ha destacado que este reconomiento se suma "a la larga lista de premios nacionales e internacionales" y que les anima "a seguir trabajando en esta misma línea".
La mejor materia prima
El responsable de la quesería montefrieña señala que la materia prima "es la base de nuestro producto, y todo nuestro esfuerzo se centra en ofrecer un queso de la máxima calidad elaborado con los mejores ingredientes".
Por su parte, la alcaldesa de Montefrío, Remedios Gámez, ha felicitado a los propietarios de Queso Montefrieño "por seguir llevando el nombre de nuestro pueblo más allá de nuestras fronteras, y representar a Montefrío en el concurso más importante de quesos de todo el mundo".
