La red de alerta alimentaria gestionó en Granada 58 expedientes el pasado año
Notifican la existencia de un riesgo grave directo o indirecto para la población, derivado de alimentos o materiales en contacto con alimentos
El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) gestionó un total de 58 expedientes de alertas alimentarias en Granada el pasado año.
Así, la granadina sería la cuarta andaluza en número de alertas de este tipo, por detrás de Málaga (121), Sevilla (81) y Cádiz (63).
En el conjunto de Andalucía, se gestionaron 475 expedientes de alertas alimentarias en 2021. De estas alertas, 224 alertas tuvieron repercusión en la Comunidad autónoma al tener origen o haber sido distribuido el producto afectado en establecimientos andaluces.
De hecho, 222 alertas requirieron actuaciones de control, verificación y seguimiento por parte del sistema de control oficial andaluz que la Consejería de Salud y Consumo impulsa a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica.
Sobre el origen de los productos, 22 de las alertas se produjeron por productos de origen andaluz, nueve de origen animal, 10 de origen vegetal y tres de complementos alimenticios. Los 200 expedientes estantes son de productos de origen de fuera de Andalucía, 52 correspondientes a productos de origen animal, 110 de origen vegetal, cuatro a materiales en
contacto con alimentos y 34 a complementos alimenticios.
En cuanto al riesgo determinado, de los 475 expedientes de alerta, 78 corresponden a riesgos biológicos, 294 a riesgos químicos, 29 a riesgos físicos y 74 a otros riesgos. Los riesgos identificados en los expedientes de alerta que han requerido actuaciones en Andalucía, 29 corresponden a riesgos biológicos, 135 a riesgos químicos, 11 a riesgos físicos y 47 a otros
riesgos.
Las alertas alimentarias notifican la existencia de un riesgo grave directo o indirecto para la población, derivado de alimentos o materiales en contacto con alimentos, según establece el artículo 50 del Reglamento (CE) no 178/2002, que requiere o podría requerir una acción rápida por parte de las Autoridades sanitarias.
Para la transmisión rápida y eficiente de toda información a nivel nacional, se utiliza el sistema de alerta rápida en forma de red que conecta a las autoridades sanitarias de las comunidades autónomas con una autoridad central, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan).
La existencia de estas alertas muestra el "buen funcionamiento" del control oficial de alimentos y del autocontrol de las propias empresas alimentarias en la Unión Europea (UE) y en Andalucía, así como la rápida difusión y actuación cuando se detecta cualquier riesgo de un alimento en cualquier punto de la UE.
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